Vins de Taller ha presentat el Baseia i el Siurà

2012-11-12 11:00

El celler Vins de Taller de Siurana d'Empordà ha presentat dos nous vins, un blanc i un negre, anomenats Baseia i Siurà, respectivament. L'acte s'ha portat a terme aquest dissabte 10 de novembre al Motel Empordà davant  d’una setantena de persones. Entre ells s'hi trobaven enòlegs, sommeliers, amants del vi i amics de la marca, el xef d’El Motel, Jaume Subirós, i el president de Vins de Taller, Antoni Falcón. Es tracta d'uns vins d’última generació d’elaboració reposada que expressen deu anys de treball i tenen gust i nom del territori que els ha fet créixer. 

Subirós, que té lligams familiars amb Siurana d’Empordà, va dir, de les plantacions de Vins de Taller, que més que vinyes eren jardins per la seva extrema bellesa paisatgística, i Falcón va remarcar que el nom de Baseia el deu a una proposta del mateix Subirós per denominar la influència del territori en aquest nou blanc. “Els nostres vins són uns ciutadans més de Siurana”, va expressar Falcón, i per això guarden la influència del terroir en el seu aspecte més ampli (el sòl i el microclima, la topografia i el domini dels vents, les pràctiques culturals del lloc...) malgrat que no són admesos a la  D.O. Empordà. Després de la presentació, els assistents a l’acte van poder fer un tast d’aquests nous vins acompanyat d’un piscolabis preparat per El Motel.

 

Lloc de cerca